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茼蒿饭
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河眯鸭诒姿_
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食材
茼蒿 适量
大米 适量
食用油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米淘洗干净,放入电饭锅,加清水,水要没过大米一个指节
  • 步骤 2/11
    按下煮饭键
  • 步骤 3/11
    利用电饭锅煮饭的时间,茼蒿洗净沥水,然后切碎
  • 步骤 4/11
    锅里倒少许油,烧热
  • 步骤 5/11
    再倒入切好的茼蒿
  • 步骤 6/11
    翻炒至茼蒿微微变软,加少许的盐调味
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀后盛出待用
  • 步骤 8/11
    电饭锅的煮饭键跳起
  • 步骤 9/11
    将炒好的茼蒿倒入电饭锅
  • 步骤 10/11
    用饭勺快速的将茼蒿和米饭拌匀
  • 步骤 11/11
    然后盖好盖子,再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起即可
小贴士

1.这个做法不限于茼蒿,还可以用荠菜、小油菜来做。可以切一些腊肠腊肉先入锅煸炒,然后再放入青菜粒一起炒,这样做出来的菜饭更香。

2.食用油可以换成猪油,用猪油做的菜饭超级香。

3.青菜倒入后,一定要快速的和米饭拌匀。煮好的茼蒿饭不要长时间的焖在电饭锅里,焖的时候时间长了,茼蒿的颜色容易变黄,虽然味道没什么变化,但是看起来却不那么好看了。

发布于 2019-02-15
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