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香椿炒鸡蛋
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悤孤岛旧梦少男旧

关于春天有很多美好的食物，我最喜欢的是香椿

逛菜场的时候看到了香椿芽，啧啧流口水

询问六块钱一两，没错，是一两。合集六十一斤

想想也就这个季节能吃几次，忍痛买一点吧。

回家香椿洗洗切碎，香味扑鼻而来

再打几个鸡蛋

热锅里翻炒出锅

便是这个季节独有的美味了

食材
香椿 100克
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    挑选一把嫩香椿芽，洗干净，切成碎。如果有很硬的根部，就剔除来扔掉
  • 步骤 2/3
    切一些葱末，四个鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/3
    锅里热油，讲葱末煸炒爆香，倒入香椿翻炒。我是在这一步加盐。然后倒入鸡蛋液。翻炒数下，鸡蛋成型熟了就可以出锅了
发布于 2018-10-07
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