今年的春天对于我来说格外的不同,
因为在三月的时候迎来了我的宝贝女儿“鲁肉饭”,
看着襁褓中的婴儿一天天的长大让我不得不想起小时候的自己,
小时候的我虽然吃穿不愁,但是要吃上好东西还是比较困难的,
虽然生活没有现在那么富裕但是精神上是富足的,
依稀记得小时候爸爸尝尝会带回来一包用牛皮纸包裹的东西,
每每闻到都会皱起小眉头说“什么东西那么臭?”
爸爸总会笑着告诉我“这叫腌制香椿”
那时候穷很多时鲜的食材不舍得买,只能买便宜的陈年的腌制货,
现在当我们什么都有的时候突然又开始怀念起以前的食物,
虽然现在香椿依然价格不便宜,但是可以吃上新鲜的了,
对于从小看爸爸吃腌制品的我来说,新鲜的就变得异常的美味了,
其实有时候简单的做法才能吃出真正的鲜美,
就如同这道【香椿炒鸡蛋】做法简单,但是味道独特,
吃过之后会让人齿颊留香,回味无穷,
这就是大自然给我们的馈赠,
用食材来告诉我们的味蕾春天的到来!
丝巾温馨提示:1.用凉锅摊饼,会更薄,热锅蛋液很快就会凝固。2.蛋液里放油,饼会摊得更薄。