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荠菜虾仁馄饨
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疤猜门嘿瞬

做完的朋友记得在本菜谱下交作业哦！

食材
馄饨皮 500克
新鲜荠菜 500克
肉末 600克
虾仁 250克
鸡蛋 2个
生抽 1汤勺
盐 2茶匙
姜 5克
料酒 1茶匙
糖 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    做好以上食材的准备工作；
  • 步骤 2/8
    荠菜的处理：荠菜清洗干净，用开水焯一下，立马泡在凉水里；荠菜挤去水份，手工切碎；
  • 步骤 3/8
    虾切成丁，放入料酒1茶匙、糖1茶匙、生姜末5克搅拌均匀，腌制约10分钟；
  • 步骤 4/8
    把材料放进主锅；
  • 步骤 5/8
    设置5分钟/反转速度2，拌至上劲；
  • 步骤 6/8
    开始包了，根据你喜欢的形状来包，偶家孩子是港式云吞的包法；
  • 步骤 7/8
    偶家小朋友包的，手巧不巧呀
  • 步骤 8/8
    馄饨给孩子当早饭最方便，周末多包点，一周早餐不用担心啦
小贴士

偶家喜欢港式云吞皮，比较薄，链接如下：

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发布于 2018-08-11
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