荠菜春笋
7.2万 热度
17 收藏
桌茁偾臼霸_
关注
荠菜春笋正当季，天气要是热起来，荠菜就长得像野草吃不得啦
烹饪步骤
-
步骤 1/4
春笋剥掉外壳，荠菜去掉老叶仔细反复洗净，否则会牙碜 -
步骤 2/4
喜好的荠菜放入烧开水的锅中焯烫1分钟，捞出挤掉水分
-
步骤 3/4
春笋切成滚刀条，然后入烧开水的锅中加少许盐焯烫2分钟，以去除涩味和草酸，捞出沥干水分待用。荠菜切成碎末
-
步骤 4/4
锅烧热下稍微多下点油，先取一半的荠菜末入锅中炒至干酥，下入焯过的春笋，加盐糖和剩下的荠菜末翻炒均匀即可
小贴士
荠菜末分两部分放，一半用来爆香，吃起来是香酥的口感，另一半保留荠菜的绿色和鲜味。
发布于 2019-03-03
相关菜谱
-
荠菜春笋炒年糕秋天南山都愵不7.6万 热度 37 收藏
-
荠菜春笋馄饨丨春色如此温柔，荠菜那么野少女摘泥泥7.8万 热度 45 收藏
-
荠菜春笋馄饨丨春色如此温柔，荠菜那么野魂梦归他处殳7.7万 热度 76 收藏
-
荠菜春笋心远钟疏是5.3万 热度 11 收藏
-
荠菜春笋炒肉丝沈押韵的悲伤10.2万 热度 21 收藏
-
荠菜春笋抖坠以接玖5万 热度 191 收藏
-
荠菜春卷扬扬得意需尽欢7.6万 热度 63 收藏
-
荠菜春卷沙雕游戏君2.9万 热度 159 收藏
-
荠菜春卷冷骑毛驴追飞机4.2万 热度 183 收藏
-
韭菜春笋猪肉小炒屯逊律贤闹7.3万 热度 128 收藏
-
荠菜春卷郭芙蓉7.5万 热度 130 收藏
-
荠菜冬笋炒年糕漝超像熊猫熊8.3万 热度 85 收藏
-
冬天的野荠菜春卷迷恋6.7万 热度 38 收藏
-
橄榄菜春笋肉丁焖饭唯美的幸福振锐9.5万 热度 17 收藏
-
荠菜春卷伎涤仁苛弊8.8万 热度 50 收藏
-
荠菜冬笋鲜肉大馄饨小蝌蚪10.5万 热度 24 收藏
-
荠菜春卷我对你有想法鸭11.3万 热度 27 收藏
-
黄鱼冬笋荠菜春卷pest老发呆8.1万 热度 16 收藏
-
荠菜冬笋饭淡雅construction6.9万 热度 751 收藏
-
荠菜冬笋饭大方gossip7.5万 热度 61 收藏
