jxcaipu logo
["空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭"]
7.4万 热度 18 收藏
小袋鼠打怪兽

我们的日常生活,家常菜,空心菜炒鳝鱼。

食材
空心菜 适量
鳝鱼 适量
蒜蓉 适量
盐,味精,油,胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    空心菜摘短清洗干净,要炒饭的切碎。
  • 步骤 2/7
    鳝鱼一定要买野生,挑小的才好吃,养殖的不好参杂的好多。鳝鱼叫摊主处理好,回家洗干净。
  • 步骤 3/7
    炒锅放入油,下蒜蓉爆香,放入鳝鱼炒熟,放盐,味精,胡椒粉调味,铲起,把油留下,放入空心菜炒熟调味,再放入刚炒好的鳝鱼进去拌匀。如果想做成空心菜鳝鱼饭,在再加入煮好的米饭和少许酱油一起炒即可。
  • 步骤 4/7
    空心菜炒鳝鱼
  • 步骤 5/7
    空心菜鳝鱼饭
  • 步骤 6/7
    野生鳝鱼
  • 步骤 7/7
    蒜蓉炒鳝鱼
发布于 2018-10-28
相关菜谱
写评论