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蒜苔炸酱面
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我家小帅虎周三傍晚突发扁桃体炎,最近吃的一直比较清淡,这不刚刚转好,就想吃点有味道的,思来想去,那就蒜苔炸酱面吧,既杀菌,又解馋。
食材
面条
2把
蒜苔
5根
猪肉肉糜(3人份)
380克
淀粉
1勺
料酒
1勺
六月香豆瓣酱
3勺
李锦记甜面酱
1勺
白砂糖
2-3勺
黄瓜
1根
熟白芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
肉糜洗净,滤干;蒜苔洗净,切丁,备用。
步骤 2/16
生粉一勺,加入肉糜,抓匀;
步骤 3/16
豆瓣酱3勺
步骤 4/16
甜面酱1勺
步骤 5/16
清水差不多9-10勺,搅合搅合。
步骤 6/16
一勺油,一丁点姜末末。
步骤 7/16
姜末末开始跳舞了,就下肉末末,反正都是末末。
步骤 8/16
肉末末变完身,下蒜苔末末。
步骤 9/16
炒吖炒,把肉末末里面的油炒出来,让蒜苔末末吸收。
步骤 10/16
等他们都热油满面的时候,把酱汤倒进去。
步骤 11/16
炒吖炒,差不多半分钟左右,肉末末又彻底变身了。
步骤 12/16
酱汤碗放点清水,洗洗碗,倒进去,我是不是很烂?加水的时候顺便把碗也洗了.......
步骤 13/16
糖糖2勺,炒吖炒,收收汁就好了。
步骤 14/16
一锅热水,两把面条,煮啊煮。
步骤 15/16
切点黄瓜丝,组装下就好啦!
步骤 16/16
看我家这个小馋猫,满嘴都是酱
发布于 2018-08-14
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