炸酱面 - 炸酱面的做法,炸酱面怎么做好吃,炸酱面的家常做法 - 京细菜谱

炸酱面

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炯厮殉置遣

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前几天在网上买了两瓶黄豆酱，挺好吃的，就是有点贵，240g瓶装的9块多钱，好吃也就无所谓了，切了点肉丁做了一顿美味的炸酱面，配上黄瓜丝，真是好吃，要想让炸出的酱好吃，有一个小窍门，就是放入酱之后再放点蒜末提味，炸出的酱的味道是不一样的，非常好吃的。

食材

黄豆酱 240g

五花肉 100g

面条 500g

油适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材准备好
步骤 2/9

肉切成丁，最好用五花肉带点肥的，有肉皮更好吃，劲道有嚼劲，葱、蒜切好备用
步骤 3/9

锅里放油放入葱、蒜末炝锅
步骤 4/9

把切好的肉丁放进去，煸炒
步骤 5/9

把黄豆酱倒入锅里，边倒边搅拌，防止糊锅，如果酱咸的话，可以先把酱加点水稀释一下
步骤 6/9

炸好的酱，味道特别好闻
步骤 7/9

切点黄瓜丝
步骤 8/9

坐锅烧水煮面
步骤 9/9

一碗美味的炸酱面就好了，拌一下就可以吃了

小贴士

倒入酱后再放蒜末，炸出的味道比较好

如果酱特别咸的话，可以先用水给稀释一下

发布于 2022-07-16