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鸡蛋干拌香芹
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忧郁filth

亲们：天气酷热，挥汗如雨，出汗多了，身体容易发虚，就得补气血，今日给大家推荐一道补气又补血的营养菜肴，香芹爽口还补血，鸡蛋补充蛋白质等多种营养

食材
鸡蛋干 适量
香芹 适量
盐 适量
花椒 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我喜欢吃蛋定姐鸡蛋干，弹、滑、鲜、香
  • 步骤 2/7
    将香芹切成丁
  • 步骤 3/7
    把鸡蛋干切丁
  • 步骤 4/7
    锅里放水烧开，放少许盐（焯出来的菜色泽鲜艳），下香芹变色即可捞出过水待用
  • 步骤 5/7
    把鸡蛋干丁和香芹丁都放进大玻璃碗中待拌
  • 步骤 6/7
    锅中放适量油，几粒花椒，注意：凉油就放花椒，小火热油，花椒味炸出就把花椒捞出。把油放入菜中，再放少量盐，鸡蛋干本身就开袋即食，喜欢吃辣味的，直接拌辣椒油
  • 步骤 7/7
    一盘美味佳肴就好啦
发布于 2019-02-19
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