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干锅菜花简单版
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穿草裙的少女阿

因为懒，做个最不费事的。同样的方法也可以做大头菜，茼蒿。

食材
花菜 小半个
胡萝卜 半根
尖椒 一根
葱 一段
姜 3片
蒜 3瓣
酱油 2小匙
耗油 1匙半
干辣椒片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把菜花切成一块（也可以掰成块），凉水洗两三遍就好。
  • 步骤 2/6
    锅中烧水，水沸后，把菜花全部倒入，焯一分钟后就可以捞出了（喜欢硬一点的焯到水沸腾之后捞出）。
  • 步骤 3/6
    把蒜切片，姜切条，葱切碎，胡萝卜切片，尖椒切条，干辣椒片备用。
  • 步骤 4/6
    锅底放入油，油热后葱姜蒜下锅，之后下辣椒片，接着下胡萝卜片。
  • 步骤 5/6
    把焯好的菜花倒入翻炒，加入耗油和酱油，翻炒均匀，最后加入盐和味素，准备出锅。
  • 步骤 6/6
    配碗米饭就可以吃啦!不要为了减肥就不吃饭啊，平时晚上可以蒸个地瓜，煮个玉米配着菜吃也是可以瘦的，在冬季里对自己好一点啦，健康最重要。
小贴士

1.匙是喝汤的勺那么多哦

2.喜欢洋葱的也可以往里放哦，放在胡萝卜之后，洋葱不耐炒。

3.也可以把辣椒片换成老干妈，味道也很好的。

发布于 2018-06-21
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