jxcaipu logo
牛肉炒西芹
8.3万 热度 47 收藏
世界和平爱豆发财

牛肉炒西芹是非常美味的一道家庭小炒。

食材
牛肉 300克
西芹 180克
生姜 3片
蒜头 2瓣
孜然粉 少许
玉米淀粉 1勺
盐 适量
鸡精 少许
酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。
  • 步骤 2/8
    西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎。
  • 步骤 3/8
    锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
  • 步骤 4/8
    倒入牛肉翻炒。
  • 步骤 5/8
    炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
  • 步骤 7/8
    出锅装盘，上桌享用吧。
  • 步骤 8/8
    美味可口，非常下饭。
小贴士

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。

发布于 2018-08-13
19
相关菜谱
写评论