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西葫芦丝(黄瓜丝,南瓜丝)煎饼
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食材
鸡蛋
2个
面粉
250g
水
适量
盐
一勺
鸡精
少许
黄瓜的话1根,西葫芦半个,南瓜丝也是适量。
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
瓜擦丝,细短为宜。
步骤 2/5
面粉打蛋,加入盐,鸡精,水,搅成均匀糊状,流动不要太稠也不要特别稀跟水一样。
步骤 3/5
加入瓜丝拌匀。
步骤 4/5
平底锅加油一小勺,八成热倒出两勺面糊。用筷子快速划开,不能太大,中小,划好成圆形最好再开中火。全凝固变色才能翻面。翻面前需要刷油。少许即可。有菜丝所以需要按压饼身。两面金黄可拿出。
步骤 5/5
蒜倒泥,陈醋。沾食。就小米粥!爽歪歪
发布于 2018-09-12
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