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小黄瓜蛋汤
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假期在家,一个人的午餐一切从简。清淡的味道,对这个夏天最好的回忆。
食材
鸡蛋
1个(一人份)
小黄瓜
半根(一人份)
盐
少许
鸡精
少许(可不加)
香油
少许(可不加)
烹饪步骤
步骤 1/5
小黄瓜切薄片。鸡蛋打散。
步骤 2/5
烧水。视人数定量。
步骤 3/5
水开后下小黄瓜片,加少许盐。
步骤 4/5
小黄瓜煮软后,调小火撒入打散的蛋液。轻轻搅动,出现好看的蛋花。
步骤 5/5
加鸡精和适量盐(口淡可少加或不加,之前放过少许)。关火,点一点儿香油,装碗。
发布于 2019-02-07
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