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清炒扁豆丝
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老石头弓打恒

简单快手的清爽小菜

食材
扁豆 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    扁豆切丝，蒜瓣拍扁切碎。
  • 步骤 2/4
    烧一锅水，加一小勺盐和几滴油。水开后放入扁豆丝灼一下，捞出过凉水。
  • 步骤 3/4
    炒锅放油，爆香蒜末，加入扁豆丝快炒。
  • 步骤 4/4
    加盐调味，装盘开吃！
小贴士

扁豆丝灼水，炒的时间更短，颜色更鲜亮。

如果觉得麻烦，也可以直接炒！

发布于 2018-12-08
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