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小番茄(圣女果)青椒炒肉
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拜月狼君涅梦

去农场摘了太多的小番茄,吃了几天没吃完,就想拿来做菜,本以为是黑暗料理,结果意外的好吃!!!这道菜咸鲜中带一点小番茄的酸味,很好下饭。我备的料是1人份量~

食材
圣女果 6个
青椒 1条
猪肉 半斤
蒜头 1瓣
一小勺
酱油 一勺
蚝油 一勺
清水 半碗
淀粉 一小勺
鸡精(可不加) 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青椒、小番茄切小片,拍一颗蒜头(我最近冒痘忌辛辣便把青椒泡了水)
  • 步骤 2/4
    调汁儿在碗(平时吃饭用的碗)中加入酱油、蚝油、淀粉、小葱再加半碗清水搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    猛火将油烧热,加入蒜头~随后加入猪肉~煸炒至变色后加入青椒和小番茄~加少量水防止炒焦~加盐~再翻炒几十秒后加入调好的汁儿,待收汁儿后装碟~完成,装饭吃啦~
  • 步骤 4/4
    炒完的汁是有点粘稠但可以流动的~下饭!
小贴士

材料看起来多,但挺简单操作的~

发布于 2018-12-01
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