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甜玉米小饼
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闯红灯

这个季节集市上有甜玉米卖，本想着，玉米属于粗粮，可以促进消化，奈何做好了糊糊以后，丫头并不买账，因此我把甜玉米糊都参到各个食品里面，不单独给吃这个了，这次就做了这个小饼子。

食材
甜玉米 5勺
面粉 1/3碗
水 1/3碗
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把以上食材都放入用来蒸饼的容器里面，我是因为有了孩子买了不少玻璃碗。
  • 步骤 2/4
    水和面粉要等量，做的时候没顾上拍照，活好的面，应该是糊糊状的，类是做鸡蛋饼的状态。如果宝宝已经接近一岁或者一岁多了可以加点胡萝卜丝，或者红枣泥。
  • 步骤 3/4
    搅拌好的面糊，用保鲜膜封好，放在温水里面，也可以不放，放在里面是为了更快的发起来，当看到表面有气孔出来，并且比原来多了差不多两倍吧，不用发的太过，反而不是很好吃。
  • 步骤 4/4
    上锅蒸20分钟，停火后焖5分钟，拿出来放到适宜温度就可以了。如果不好倒出，可以用刀轻轻刮一下四周。
小贴士

我是在一个容器里面搅拌的，搅拌好换到另外一个底部刷一层橄榄油的玻璃碗里面，为了更好的脱模，我家丫头9个月，还是很愿意吃的。

如果有不明白的，欢迎留言。也可以把更好的建议给我。

我记录菜谱的目的就是给孩子记录一份她妈妈的辛苦，哈哈哈哈。

发布于 2018-06-25
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