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健康粗粮红薯玉米小饼
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谁予琴乱绮玉

窝窝头很无味对不对？！但是经常吃面包的你们也想来点粗粮换换口味吧！好吧，我结合各种窝窝头方子乱造了一种小饼，饱腹感强，无油无白面粉少糖，保证吃了不发胖…减肥的美女们你们的福音来了！

食材
玉米面粉 100克
蒸熟的红薯 66克
白糖 10克
酵母 1克
温水 适量
红枣碎 44克
葡萄干碎 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒸熟过的红薯碾成泥，玉米面粉过筛，倒入白砂糖。酵母用少量温水溶化均匀，倒入上述混合物中。逐渐加水混合成湿润的面团
  • 步骤 2/5
    放在温暖的地方发15分，手抓上去呈略松软状态
  • 步骤 3/5
    发酵过程中来用水泡一会儿葡萄干20克，略软后沥干切碎成丁。切红枣丁44克。混合待用
  • 步骤 4/5
    发酵好的面团和果干混合均匀，捏成6个小饼，盖上湿布醒15分钟（不捏成窝窝头呢是因为小饼更加可爱！）
  • 步骤 5/5
    大火烧开水后上锅,中火蒸15分左右就OK啦！
发布于 2018-12-07
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