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红薯玉米桃酥
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珍珠奶茶

来一款健康美味的粗粮饼干——秋天是红薯丰收的季节，美美本身就非常的喜欢吃红薯，当然要尽可能地挖掘红薯的各种做法啦，在做了n款的红薯紫薯面包后，尝试着将红薯参与饼干的制作中，彻底打破饼干是不健康食品的谣言。试试吧，高纤维的红薯玉米饼干，绝对不会让你失望哦！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 250g
鸡蛋 1个
白糖 35g
油 80g
盐 1g
小苏打 2g
玉米粉 90g
蒸熟的红薯 80g
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有的食材准备好。
  • 步骤 2/8
    将红薯放入蒸锅蒸熟，趁热碾压成泥。
  • 步骤 3/8
    将其余的所有食材和红薯泥混合，用手揉成团。放一边醒十分钟左右。
  • 步骤 4/8
    将红薯玉米面团分成大约三十克一个的小剂子，放在掌心，用力抓成团。
  • 步骤 5/8
    用手指头将饼干按扁。
  • 步骤 6/8
    刷上鸡蛋液，
  • 步骤 7/8
    撒上炒熟的黑芝麻
  • 步骤 8/8
    放入烤箱，180度烤12分钟即可。
小贴士

1、所有的食材直接混合，粉类最好过筛。

2、红薯要趁热碾压，得到的红薯泥才细腻。

3、所有的食材稍微抓成团即可，不要用力搓揉。

发布于 2019-09-16
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