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凉拌豌豆凉粉
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澈忻粕韶俗
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食材
豌豆粉 适量
清水 适量
黄瓜 适量
大蒜 适量
香油 适量
生抽 适量
米醋 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    豌豆粉一袋
  • 步骤 2/21
    加一点清水和匀
  • 步骤 3/21
    锅里烧三碗热水
  • 步骤 4/21
    一勺一勺加入开水里，一边搅拌均匀一边舀入。
  • 步骤 5/21
    慢慢搅拌
  • 步骤 6/21
    等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀，黏稠度提高，中间起大泡即可关火
  • 步骤 7/21
    提前抹一层色拉油的容器，以便脱模
  • 步骤 8/21
    倒入碗豆汁
  • 步骤 9/21
    等待盆里的豌豆凉粉凉透
  • 步骤 10/21
    放入冰箱冷藏三个小时
  • 步骤 11/21
    冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模
  • 步骤 12/21
    好漂亮啊
  • 步骤 13/21
    豌豆粉切条
  • 步骤 14/21
    黄瓜切丝
  • 步骤 15/21
    加入葱丝和蒜蓉
  • 步骤 16/21
    加适量食盐
  • 步骤 17/21
    加少许白糖
  • 步骤 18/21
    适量米醋
  • 步骤 19/21
    适量生抽
  • 步骤 20/21
    加入香油
  • 步骤 21/21
    拌匀即可享用
发布于 2018-11-20
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