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秋葵鲜菇炒蛋
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小袋鼠打怪兽

简单快手的小炒，营养又美味~~

秋葵的营养价值很高，可是家人不喜欢它滑腻的口感，试着这样和蘑菇一起炒蛋，口感改善好多，终于可以接受了。

食谱中的白玉菇和蟹味菇也可以换成其它自己喜欢的菇类，香菇、杏鲍菇，都很不错~~

食材
秋葵 5个
白玉菇 50克
蟹味菇 50克
鸡蛋 3个
蒜蓉 1大勺
葱末 1大勺
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    秋葵用盐搓洗，将上面的绒毛洗去，洗净切粒备用。
  • 步骤 2/7
    白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下，葱、蒜切末备用。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋加盐及少许油打发。
  • 步骤 4/7
    热锅，加少许油，加入蒜蓉、葱末爆香。
  • 步骤 5/7
    依序加入鲜菇和秋葵炒熟，加少许盐调味。
  • 步骤 6/7
    最后倒入蛋液快速炒成滑蛋，即完成。
  • 步骤 7/7
    成品——
发布于 2018-10-26
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