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丝瓜蒸虾
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炎热的夏天,清爽的丝瓜,配上美味的虾仁,满足了营养,收获了健康~~,很清爽的一道凹造型的菜!
食材
丝瓜段
10个
虾
10个
枸杞
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
盐
少许
高汤精
少许
玉米油
适量
葱花
少许
糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
丝瓜切段
步骤 2/12
虾去壳,用葱姜,料酒,少许盐腌制
步骤 3/12
用小勺将丝瓜中间挖掉一些
步骤 4/12
在虾仁三分之一的位置上用刀切开,取出肠线
步骤 5/12
将虾尾巴穿过虾仁
步骤 6/12
将凹好造型的虾摆在丝瓜上
步骤 7/12
调一碗酱汁(蚝油,盐、糖、水、枸杞、葱花、玉米油)
步骤 8/12
酱汁熬开
步骤 9/12
将处理好的丝瓜虾入锅,开蒸
步骤 10/12
特地放在锅里蒸的,就为了拍张过程图~~(*^_^*)
步骤 11/12
10分钟,取出了,倒去多余的丝瓜水(今天感觉丝瓜蒸的太熟了,下次可以减少时间)
步骤 12/12
将熬好的酱汁倒在丝瓜虾上,即可!
发布于 2018-06-18
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