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蒜蓉丝瓜蒸虾
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噗哈哈哈XD

宝贝很喜欢吃虾，无论蒸的、炒的、灼的都爱，嘿嘿！但就是不太爱吃蔬菜，为了搭配好营养，我做了这个丝瓜蒸虾，这家伙还真能吃，这虾的个头可不小了，一下子6个下肚了，还把丝瓜吃完了，嘿嘿！终于战胜了一回挑食的她了。

时间:10分钟内
食材
大虾 8个
丝瓜 1个
粉丝 40g
油 适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
精盐 适量
小葱 适量
蒸鱼鼓油 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    提前用热水将粉丝泡软，沥干水分，备用。
  • 步骤 2/14
    将虾洗干净。
  • 步骤 3/14
    去壳，从背部剖开，取出虾线。
  • 步骤 4/14
    将处理好的虾放碗里，加入少量盐、胡椒粉，拌匀。
  • 步骤 5/14
    腌10分钟。
  • 步骤 6/14
    将丝瓜洗干净。
  • 步骤 7/14
    去皮，切成4公分的小段。
  • 步骤 8/14
    油锅加热，倒入蒜蓉，炒出香味，盛出。
  • 步骤 9/14
    在蒜蓉里加入适量蒸鱼豉油、蚝油，拌匀。
  • 步骤 10/14
    在盘子底部铺上粉丝，放上丝瓜。
  • 步骤 11/14
    码上鲜虾。
  • 步骤 12/14
    淋上做好的酱汁。
  • 步骤 13/14
    锅里加水，烧开后，大火蒸7分钟左右。
  • 步骤 14/14
    美味的蒜蓉丝瓜蒸鲜虾就做好啦！
小贴士

1、粉丝要提前做热水泡软。

2、我买这虾个头比较大，蒸的时候稍长点。

3、调味时尽量清淡，否则遮盖了虾的鲜美。

发布于 2019-10-21
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