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洋葱遇到杏鲍菇
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噼里

建这个菜谱有几个原因：

1、因为看到那颗䓤头的颜色紫的发亮，真好看！

2、杏鲍菇是个神奇的东西，与肉同炒它是菜，与菜同炒它又是肉的感觉，总之怎么做都好！

3、就是我一直喜欢简单易做又好吃的菜，这又是个极简单的下饭菜！

食材
洋葱 半个
杏鲍菇 半个
酱油 适量
黑胡椒粉(现磨的也可以) 适量
糖 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    葱头半个、杏鲍菇半个
  • 步骤 2/5
    把它们切成丝放在一个盘子里
  • 步骤 3/5
    锅底放油烧热，把葱头丝和杏鲍菇丝同时放入锅里翻炒
  • 步骤 4/5
    加入盐、黑胡椒粉、少许白糖和酱油
  • 步骤 5/5
    当杏鲍菇有些出水且葱头丝变软时就熟了，勾稀芡出锅，可以吃啦～
小贴士

1、因为只有我和儿子两人吃饭，所以用料较少，大家可以根据需求随便添减哈！

2、放糖是起提鲜提亮的作用，所以不用放太多，一点点就行。

3、如果不嫌麻烦，可以把杏鲍菇切丝后放在一个盘子里，上锅蒸8分钟，然后再炒，口感更滑嫩！！

发布于 2018-06-28
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