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快手韭菜炒鸡蛋
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思虑fitness

韭菜温中开胃、行气活血、补肾助阳，有健胃、提神 、止汗固涩等功效。

食材
韭菜 克
鸡蛋 个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜韭菜（市场买的买回来洗净后，放在清水里浸泡一两个小时可去除农药残留），我是回娘家老妈给割的。
  • 步骤 2/7
    择好洗净，切成3厘米左右长段。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，鸡蛋用量随喜，最少一个。
  • 步骤 4/7
    锅内倒油烧热，倒入蛋液，炒熟盛出备用。
  • 步骤 5/7
    用锅内余油炒韭菜。
  • 步骤 6/7
    炒至韭菜变软。
  • 步骤 7/7
    倒入鸡蛋，调入适量盐炒匀即可，喜欢带汤的可以加点水。
小贴士

新鲜的食材无需过多的调料就很美味，这个韭菜炒鸡蛋还可以加点生抽，也很好吃，自己做可以多尝试下。

发布于 2018-08-25
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