韭菜炒鸡蛋
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韭菜炒鸡蛋,营养丰富的家常快手餐,做法超简单,口感鲜香超美味
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
原材料 -
步骤 2/7
鸡蛋里加入适量盐使劲搅打，打到有气泡最好
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步骤 3/7
韭菜洗净切成2.5厘米左右长的小段
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步骤 4/7
锅内放油炒好鸡蛋起锅待用
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步骤 5/7
锅内放油爆香葱姜蒜末
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步骤 6/7
放入韭菜爆炒，熟后放盐
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步骤 7/7
倒入炒好的鸡蛋混合均匀
小贴士
一：韭菜要一根一根地用流水冲洗干净；
二：冲洗干净的韭菜使劲将水分甩掉；
三：炒韭菜时油稍微多一点，油温要高，快速翻炒，熟后放盐；
四：隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒；
五：韭菜不宜与牛肉、牛奶、蜂蜜同食。
发布于 2020-08-10
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