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花菇腊肠芋头焖饭
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十九度软

大冬天最适合就是来这么一锅啦~ 既有花菇的香,腊肠的肥,芋头的糯,还有米饭!米饭!一次满足4个愿望,懒人必备~

食材
腊肠 几根
花菇 1-2个
芋头 适量
米饭 适量
葱花 一小把
耗油 1汤勺
生抽 1汤勺
1小勺
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菇略冲洗,提前1.5小时用冷水泡发,如果时间不够就用不烫的温水泡发,泡发的水不要倒掉哟~
  • 步骤 2/6
    花菇是麻麻淘宝买的“大王庄干货”,店主送了2个比我手还大的花菇...一个够吃一顿的感脚...
  • 步骤 3/6
    花菇切成小块,把所有调料倒进花菇水里面,与花菇块一起拌匀,腌制15分钟,时间长点也没关系
  • 步骤 4/6
    芋头去皮,和腊肠切成小块,我用的是小芋头和小腊肠(登对)
  • 步骤 5/6
    把所有材料拌匀,塞进电饭锅,加适量的水(按米量调整,比平常加的水量少,因为要花菇调料里面有水)盖上,按煮饭键,等吃~
  • 步骤 6/6
    出锅撒上点葱花,几滴麻油,开吃!
小贴士

1.如果想更香,可以下锅炒一下,再塞进电饭锅,懒人可免~

2.用荔浦芋头会更香,小芋头更粉糯(会几乎融化了)

3.花菇尽量买QS带包装的,超市很多散装的都有虫蛀洞洞...

4.花菇可以用香菇代替,花菇肉更厚,嚼头更足~

发布于 2018-08-27
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