jxcaipu logo
腊肠芋头炒饭
2.8万 热度 163 收藏
幸骑蜗牛追导弾

腊肠具有开胃助食、增进食欲的效用；芋头具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的效用；胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的效用；香菇具有利肝益胃的效用；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志的效用。这几种食材搭配一起烹制，营养丰富，美味可口。

时间:30分钟-1小时
食材
潮汕本土芋头 250g
潮汕腊肠 2条
胡萝卜 1根
干花菇 2个
粳米 60g
油 适量
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：潮汕本土芋头、潮汕腊肠、胡萝卜、干花菇、虾米和粳米
  • 步骤 2/12
    芋头、胡萝卜、腊肠择洗干净，切粒 花菇泡发，切粒
  • 步骤 3/12
    米饭煮熟
  • 步骤 4/12
    热油锅，放入腊肠煸炒出味，铲起待用
  • 步骤 5/12
    原锅放入芋头，炒熟，铲起待用
  • 步骤 6/12
    原锅放入胡萝卜，炒熟，铲起待用
  • 步骤 7/12
    虾米择洗干净，放入油锅中，煸炒出味
  • 步骤 8/12
    放入米饭
  • 步骤 9/12
    全部食材回锅，炒匀
  • 步骤 10/12
    倒入生抽调味
  • 步骤 11/12
    放入葱花炒匀
  • 步骤 12/12
    熄火盛出
小贴士

葱花多些，味道更佳。

发布于 2022-09-25
194
相关菜谱
写评论