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珍珠紫薯芒果球
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白衣影眠梦笑香

紫薯和芒果的完美组合！

食材
大紫薯 一个
牛奶 少许
糯米 少许
白糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯去皮切片上蒸笼蒸熟！
  • 步骤 2/9
    蒸熟后捣烂加白糖搅拌均匀！
  • 步骤 3/9
    加少许牛奶搅拌成泥状！
  • 步骤 4/9
    取紫薯泥压成饼状，里面放2块芒果肉，团成球状！
  • 步骤 5/9
    糯米提前泡好，沥干水份！
  • 步骤 6/9
    把团好的紫薯球在糯米里滚一圈沾满糯米！
  • 步骤 7/9
    把滚好糯米的紫薯球，上蒸笼蒸至柠檬透明变熟关火！
  • 步骤 8/9
    蒸熟的样子！
  • 步骤 9/9
    配上打的豆浆和果酱三明治，一顿美味营养早餐就做好了！
小贴士

紫薯的含水量很少，蒸熟后会比较干，要加点牛奶调和成能揉搓的紫薯泥，还能增加奶香味！

发布于 2018-06-17
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