jxcaipu logo
腌酸萝卜
6.9万 热度 15 收藏
小文留

属于我自己不会想做的东西，因为不喜欢酸。有人像孩子一样说想吃想吃，那就做吧做吧。

2018年11月16日:很长时间没上这里，没想到这么多留言，虽然不是每个故事都是happy ending，但通过力所能及能做的食物、对他人淌过的真心足以在你以后可能的黑暗日子里照亮自己。

食材
大胖白萝卜 适量
白醋 适量
食盐 适量
白糖 适量
辣椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    因为白萝卜很可爱，我们从选萝卜开始。在眼花缭乱的萝卜中，挑选你心仪的。
  • 步骤 2/6
    将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。
  • 步骤 3/6
    在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。
  • 步骤 4/6
    休息一下，回回微信。
  • 步骤 5/6
    加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。放几天的更好吃。
  • 步骤 6/6
    把守，警惕附近觅食的小动物。等腌制够至少一天一夜最好吃的时候再让他发现。
小贴士

萝卜会出水，醋量请酌情。

发布于 2018-07-21
184
相关菜谱
写评论