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辣萝卜条
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呩衣莳绱浦绱

非常怀念以前小时候和妈妈一起晒萝卜的情景~

食材
萝卜 500g
盐 少量
辣椒粉 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    可以自己晒的萝卜干（晒二天左右干水）我这买的山东的好长萝卜条，回来提前泡水10分钟左右，拿岀挤干水份切成长度一般的条。
  • 步骤 2/9
    挤干水分的萝卜干~
  • 步骤 3/9
    加盐腌一下，用量按自己的口感来，可以淡点可以咸点（拿不准盐用量的话可以先少放点在边腌边尝试一下在加盐）
  • 步骤 4/9
    用手挤压让盐更好的入味到萝卜干里去，这个时候又有水份出来了，可以继续把水挤出来倒掉）
  • 步骤 5/9
    开始加辣椒粉下去~
  • 步骤 6/9
    这一步重要：必须带手套揉哈，不然手会给辣惨哟！
  • 步骤 7/9
    把辣椒粉使劲揉到萝卜干里去，更加的入味更好吃~
  • 步骤 8/9
    好了，可以装瓶起来，2至3天后可以吃了，着急吃现做现吃也是可以的。
  • 步骤 9/9
    好吃
发布于 2018-06-18
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