jxcaipu logo
土豆炖茄子(东北菜
7.2万 热度 25 收藏
雁柏穿越水影

下饭菜(可放些肉)~

食材
土豆 1个(大)
茄子 1个(大)
青椒 1个
2瓣
精盐 1.5盐勺
鸡精 1.5盐勺
十三香 1盐勺
耗油 2滴
生抽 1匙
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料:将材料洗净,土豆茄子去皮切小块,青椒切末(蒜切片)~
  • 步骤 2/11
    土豆用清水再洗一遍泡一会,捞出控干水份~
  • 步骤 3/11
    锅内倒适量油,放入土豆块,翻炒一会~
  • 步骤 4/11
    再放入茄子块,蒜片炒匀~
  • 步骤 5/11
    加入精盐,鸡精,十三香,耗油,生抽炒匀~
  • 步骤 6/11
    倒入适量清水~
  • 步骤 7/11
    盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖煮~
  • 步骤 8/11
    留少许汤时,放入青椒末拌匀~
  • 步骤 9/11
    咕嘟,咕嘟收汤汁~
  • 步骤 10/11
    好香吖,最下饭啦~
  • 步骤 11/11
    拌饭吃最香啦~
发布于 2018-10-21
相关菜谱
写评论