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桃胶雪蛤羹
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廁所里的雨丹

桃胶:有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。雪蛤:其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。

食材
桃胶 20g
木瓜 一个
雪蛤一只 3～4g
冰糖适量 适量
这个份量适合2～3人 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    桃胶洗净用净水泡10小时左右中间换次水泡发好后挑清杂物放入炖盅
  • 步骤 2/7
    雪蛤泡四五小时洗净挑掉杂物
  • 步骤 3/7
    木瓜去皮切粒
  • 步骤 4/7
    桃胶泡了十小时已经全发好了，瞧～一点点泡好后大大一碗。
  • 步骤 5/7
    3g的雪蛤也发好
  • 步骤 6/7
    全部放炖盅里如果比较喜欢粘稠一些的，就放少点水。盖好开始炖三个小时。
  • 步骤 7/7
    加上冰糖果冻般口感的美容养颜羹放冰箱冻一冻是炎炎夏日的首选。
小贴士

如果不喜欢木瓜的味道，可以改放红枣，枸杞，味道也是杠杠的。

发布于 2018-08-09
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