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木瓜燉雪蛤
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乐靖阳锅

木瓜炖雪蛤是首选美容养颜佳品，它清香甜润，有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣，还有补血作用，既美味又养颜。其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。

食材
木瓜 1个
雪蛤 3克
冰糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    雪蛤需要提前一天准备好。雪蛤需要泡发和去腥。
  • 步骤 2/5
    木瓜准备：挑选熟透了的木瓜，对半切并挖里面的黑籽。
  • 步骤 3/5
    把去腥的雪蛤捞出放开的木瓜里，然后撒上糖水（甜度因人而异）
  • 步骤 4/5
    然后放入锅里蒸40分钟。
  • 步骤 5/5
    最后完成。
小贴士

雪蛤泡发：将干货3克雪蛤加姜丝加入大量矿泉水放入碗中泡发20个小时（必须要矿泉水泡发）

雪蛤去腥：雪蛤在泡发24个小时后，把雪蛤放入锅里，加入姜丝和大量白开水，大火沸腾5分钟。

发布于 2018-11-23
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