jxcaipu logo
木瓜扒雪蛤
6万 热度 116 收藏
十九度软

木瓜炖雪蛤,营养丰富,特别适合女生吃

时间:10-30分钟
食材
木瓜 1个
雪蛤 3只
胡椒粉 适量
白糖 半勺
香菜 适量
水淀粉 适量
大蒜 2瓣
生抽 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有材料准备好:雪蛤3只,木瓜半个
  • 步骤 2/9
    木瓜从一侧切开,去皮切成薄片
  • 步骤 3/9
    切好的木瓜片铺在盘底,上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
  • 步骤 4/9
    大蒜和香菜切成末
  • 步骤 5/9
    锅里放入少量的油,放入大蒜末炒香
  • 步骤 6/9
    在放入2勺生抽,5勺清水,半勺白糖,1勺胡椒粉烧开
  • 步骤 7/9
    烧开后,倒入水淀粉勾芡
  • 步骤 8/9
    蒸好的雪蛤拿出来锅
  • 步骤 9/9
    浇上做好的料汁,撒上香菜末即可
小贴士

1.鲜活的雪蛤,拿回家放在清水里喂养,吃的时候随吃随拿,不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的,因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝

2.雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)

发布于 2020-08-06
相关菜谱
写评论