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Thanksgiving Dinner传统烤火鸡
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净挚手话蕉

感恩节的传统美食~

This is the first and best Thanksgiving ever in American. Too much to thank for, for knowing you, for being here, for cooking together being together....

食材
新鲜火鸡一只 1lb/Person
橄榄油 20tsp
蒜头 20瓣
西芹 0.25lb
胡萝卜 0.25lb
青椒 1颗
蘑菇 0.25lb
牛肉火腿 1根
迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料 3tsp
面包 1个
酒 20tsp
黄油 1块
洋葱 1个
鸡汤 0.5盒
牛肉汁 4bottle
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜火鸡洗净，用盐和酒（葡萄酒，米酒无所谓啦）泡一整天。我们称给火鸡洗了一天的澡~
  • 步骤 2/7
    橄榄油，黄油，蒜头碎，迷迭香，香菜，黑胡椒，盐，sage， oregano， thyme savory等香料混合在一起涂抹火鸡全身。我们叫这个步骤为给火鸡按摩~
  • 步骤 3/7
    胡萝卜，西芹，蘑菇，洋葱，青椒切块
  • 步骤 4/7
    橄榄油加蒜泥预热，加牛肉火腿，和蔬菜块一起炒熟
  • 步骤 5/7
    面包入烤箱烤脆，切块
  • 步骤 6/7
    火鸡肚子里填上炒好的蔬菜和烤脆的面包快，淋上鸡汤入烤箱325F，根据火鸡大小烤3个半小时。中途隔段时间打开检查鸡汤是否烤干，补充鸡汤。
  • 步骤 7/7
    Broil High for 10 minutes~
小贴士

腌制火鸡的时候给盐千万不能小气哦~

发布于 2018-09-01
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