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水煮牛蛙
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冷月

湖南香辣口味

食材
牛蛙 5只
小尖椒 8个
葱,姜,蒜 少许
紫苏 3枝
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛蛙先用盐淹渍半小时,入锅炸至肉稍紧
  • 步骤 2/5
    炸成这样ok
  • 步骤 3/5
    放油,将这些配料放入锅中炸一下,倒入炸好的牛蛙
  • 步骤 4/5
    煮7-8分钟,放入紫苏,放盐、鸡精、豆豉鱼油,再煮2分钟,出锅前放葱段,好了ok。
  • 步骤 5/5
    成品
发布于 2018-11-09
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