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麻辣香锅牛蛙版
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旭炎执笔写花凄

因为很爱吃牛蛙和虾，在这个下雪的周六，首度尝试

食材
牛蛙 2只
青虾 8只
芹菜 一小把
洋葱 半个
土豆 一个
湄洲东坡酒楼麻辣香锅料 一包
水淀粉 一点点
酱油 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将虾虾洗干净，开背，去虾线
  • 步骤 2/7
    将牛蛙洗干净，一定要充分洗干净
  • 步骤 3/7
    牛蛙种加水淀粉和少许酱油入味待用
  • 步骤 4/7
    准备姜蒜洋葱，以及土豆切片，不要厚，尽量薄一点
  • 步骤 5/7
    锅里入油，先把牛蛙下锅煎炸至八分熟，据本次经验，牛蛙很容易粘锅；土豆也下锅煎炸到表面金黄；将牛蛙和土豆片盛出
  • 步骤 6/7
    如果粘锅了记得先把锅洗掉
  • 步骤 7/7
    锅里放油把虾虾炒红；葱姜蒜放入炒香；最后倒入牛蛙和土豆片，加芹菜，加入湄洲东坡的料，翻炒闷一下就可以出锅拉
发布于 2018-06-08
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