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可乐鸭舌
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思纬
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明天出门,
晚上做点零食。
小美在烧鸭舌,
我在整理行李。
食材
鸭舌
300克
可乐
170g
料酒
30g
冰糖
20g
老抽
10g
生抽
20g
香叶
1片
姜
2片
八角
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
鸭舌放入网锅,加水末过。5分钟50度速度5洗鸭舌。
步骤 2/2
加入全部材料,25分钟,温度varoma,反转小勺。
小贴士
这个配方会甜一点。
在最后10分钟,拿走量杯盖,收下汁,并且隔2分钟颠锅一次,让鸭舌酱汁上下均匀。
发布于 2018-08-21
195
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