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五彩鸭舌
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一两cite

宝儿喜欢吃鸭舌，卤鸭舌吃多了，就换一点口味给她吃。

这款鸭舌颜色诱人，加入了白果，青豆，彩椒，营养也更丰富了。

因为全程没有拍照，所以过程没有图片，有机会补上图。

食材
鸭舌 适量
白果 适量
彩椒 适量
青豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭舌提前用清水煮一下，去根部，白果煮熟去皮，彩椒切小方块。
  • 步骤 2/4
    锅里放油，八成热放入一点葱花、生姜丝爆香，然后放入鸭舌，加少许水爆炒至水基本收干。
  • 步骤 3/4
    放入白果、青豆翻炒，加少许水，放盐调味，加一点白胡椒粉、一点糖。
  • 步骤 4/4
    倒入彩椒翻炒，最后用煮鸭舌的水勾一点芡出锅装盘。
小贴士

鸭舌提前煮到七分熟，水可以留着加一点白萝卜烧汤喝。

发布于 2018-11-15
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