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鸭血烧豆腐
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净挚手话蕉
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食材
鸭血 1块
豆腐 1块
辣椒酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
水淀粉 适量
生抽 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把所有食材准备好
  • 步骤 2/7
    1.鸭血冲洗干净后和豆腐分别切成小块
  • 步骤 3/7
    2.倒入开水焯烫后捞出沥干
  • 步骤 4/7
    3.锅中加少许油烧热，调入一勺辣椒酱煸出红油
  • 步骤 5/7
    4.倒入鸭血块和豆腐块晃动锅身，这样猪血和豆腐都不易碎
  • 步骤 6/7
    5.调入少许生抽上色调味，吃口咸的可以再加些盐
  • 步骤 7/7
    6.加上一勺水淀粉勾芡，这样才能使汤汁包裹在鸭血和豆腐上，煮开后撒上葱花即可
发布于 2018-07-28
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