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炒烤羊肉片
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爱美

涮羊肉火锅,经常会剩下一些羊肉片,这样炒一下,让羊肉片华丽变身~

食材
羊肉片(涮火锅那种) 350g左右
酱豆腐汁(红腐乳汁) 35g左右
香菜 见菜谱图
大葱 见菜谱图
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉片加入酱豆腐汁,搅拌均匀,静置20分钟左右。
  • 步骤 2/9
    香菜一把,洗净
  • 步骤 3/9
    切段
  • 步骤 4/9
    大葱三大段
  • 步骤 5/9
    切丝
  • 步骤 6/9
    不粘锅烧热,放入羊肉片,中火翻炒注意,不必加油!
  • 步骤 7/9
    炒的过程中会出汤,不必理会,继续炒,直至汤被炒干。这个过程大概需要5、6分钟。
  • 步骤 8/9
    加入香菜和葱,翻炒片刻至香菜和葱稍有塌秧儿即可。
  • 步骤 9/9
    出锅。夹烧饼吃,简直了
发布于 2018-11-03
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