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天那么热，吃点肉才降燥！——薄荷牛肉卷
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寒容白衬杉格子梦

最近一周，据传全国气温再次飙到新高度！太阳下暴走的你们，应该也都早已化为移动的猪五花，洒点孜然辣椒面就可以出锅了吧……

天呐！感觉自己分分钟可以喷火所以咱们是又要介绍降暑冷饮了吗？

哼，能让你这么轻松猜出来的，怎么会是我滴风格～夏季不光冰镇冷饮能降燥，吃肉也可以帮你解暑降噪哟！

食材
瘦牛肉 适量
薄荷叶 适量
柠檬 适量
辣酱 适量
生抽 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    瘦牛肉洗净，加葱、姜、料酒等卤熟，薄荷叶淘洗干净沥水；
  • 步骤 2/3
    卤好的牛肉，晾凉后切薄片，然后将薄荷叶放在牛肉片上，卷~卷~卷~卷起来~
  • 步骤 3/3
    调蘸水：适量生抽＋醋＋水＋一点柠檬汁在一起，可以再来点辣酱，大功告成~
小贴士

❶ 牛肉一定要晾凉后再卷薄荷，如果想要口感更好，牛肉和蘸水都可以入冰箱冷藏一会儿～

❷ 蘸水口味也可以根据自己的喜好调整：加葱蒜什么的也可以有；

❸ 实在懒，不知道怎么卤牛肉的，直接买现成的卤好的牛肉也可以……

自带清新气息的薄荷，尝起来麻麻凉凉的，瞬间降低盛夏的燥热值，整个人由内而外的神清气爽！

而且热量真心不要太低，满满的优质蛋白质，基本没有脂肪！当零食、当加餐、当正餐都可以～

炎热的夏天，不要错过它哟！

有独家的超低卡超健康超美味料理？

赶紧拿出来分享给小伙伴们啊！

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发布于 2018-10-30
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