jxcaipu logo
麻辣香锅
3.4万 热度 33 收藏
单歌满长安

麻辣香锅：味道是即香又麻，自已在家做的，健康卫生，味道不比饭店差，食材也丰富，自已想吃的东西的都可以

食材
五花肉 300g
鱼丸 200g
莲藕 100g
香菇 50g
西兰花 100g
毛肚 50g
麻辣香锅调料 70g
葱姜蒜香菜 适量
大虾 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荤菜：五花肉、大虾、鱼丸、毛肚等
  • 步骤 2/9
    素菜：莲藕、西兰花、香菇
  • 步骤 3/9
    配料：葱姜蒜，灯笼椒 大料等
  • 步骤 4/9
    食材清洗后切好，锅里加水烧开，然后把食材放入焯熟下，然后捞出控水备用，鱼丸和大虾也焯熟下。
  • 步骤 5/9
    锅里加油烧热，放入大料，辣椒等炒香
  • 步骤 6/9
    放入cook100麻辣香锅料，翻炒几下，放入葱姜蒜炒香
  • 步骤 7/9
    放入五花肉翻炒，然后放入大虾，鱼丸和毛肚等继续翻炒
  • 步骤 8/9
    等荤菜差不多了，然后放入素菜炒熟
  • 步骤 9/9
    最后尝味道，调咸淡，出锅，撒上香菜即可
小贴士

1、食材提前焯熟，做的比较快，翻炒几下即可，味道也新鲜；2、翻炒料的时候火要小；3、食材不是固定的，自已喜欢的荤素均可。

发布于 2018-12-07
180
相关菜谱
写评论