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美味多汁的牛筋大肉包
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食材
牛筋碎
一碗
五花肉
一条
葱姜末
半碗
耗油
五勺
生抽
五勺
油
五勺
大料面
三勺
鸡精,南德,盐
适量
发好的面
一份
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
肉馅,葱姜末剁好。
步骤 2/9
牛蹄筋我买的是别家卤好的,切半碗备用。
步骤 3/9
加上述材料调好肉馅。
步骤 4/9
发面分好剂子压扁备用。
步骤 5/9
取一份剂子包包子,二次发酵二十分钟再蒸。
步骤 6/9
刷一层油,放好包子等待发酵。
步骤 7/9
开锅后十五分钟关火,等一二分钟即可开锅。
步骤 8/9
又一锅
步骤 9/9
满满的肉馅和牛筋。
发布于 2018-07-15
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