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美味可口的台湾爌肉
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时间:1-2小时
食材
五花肉 750g
蒜头 8瓣
姜 1小段
酱油 小半碗
醋 适量
鸡粉 2勺
冰糖 适量
味醂 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    五花肉切小段焯水，用竹签串过，小火煎。
  • 步骤 2/3
    小火煎五花肉，蒜头，姜，再放酱油，醋，味醂，鸡粉，冰糖，让五花肉均匀的沾上酱汁后加水，水盖过五花肉就可以了，小火炖一个半到二个小时。
  • 步骤 3/3
    炖好的爌肉搭配高丽菜，真的很美味。
小贴士

前面忘记拍照了，五花肉用竹签穿过，炖时就不会散掉。

发布于 2018-12-14
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