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芋头牛筋汤
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俊逸

简单好喝的汤。也超级美肤的。因为牛筋胶质多～

食材
小芋头 10个
牛筋 300g
盐，糖，味精 适量
水，酱油，料酒 适量
生姜，八角一个 适量
豆瓣酱2勺 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先把牛筋切块，芋头对半切开。姜切三片左右。
  • 步骤 2/3
    牛筋块焯水三分钟捞起。同生姜片，八角，酱油，料酒。豆瓣酱和水放入高压锅。十八分钟后关掉。
  • 步骤 3/3
    打开高压锅放入芋头，少许盐和糖。盖好盖。再开火。发出次次声之后马上关掉。（不然芋头会煮太烂）开锅之后，喜欢味重的亲可以酌量再加盐，或者味精。
小贴士

芋头一定要买小芋头哦～小芋头口感适合牛筋。

发布于 2018-10-10
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