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牛肉馅饼（发面）
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落莫

发面要比一般馅饼面口感软和。易消化。

食材
普通面粉 300克
酵母 3克
糖 一克
温水 适量
牛肉馅 250克
葱头 一个
盐 适量
香油 一勺
植物油 适量
黑胡椒粉 一克
生抽 适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酵母，糖先用温水溶解，化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。
  • 步骤 2/5
    馅料放入搅菜机搅伴。
  • 步骤 3/5
    搅至黏稠。
  • 步骤 4/5
    面团揉成剂子，像包包子一样。包好后口朝下按扁。
  • 步骤 5/5
    平底不粘锅，刷点油。小火烙至两面金黄。
发布于 2018-06-05
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