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炖柴鸡
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周末团的柴鸡今天才做!还不错!
食材
柴鸡
一只
油
少许
冰糖
少许
开水
没过鸡肉
老抽,生抽,料酒
适量
盐
适量
葱段,姜片,蒜瓣
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/1
1.锅开小火,放少量油,适量冰糖2.冰糖熬成浅棕色,放切好洗净的鸡块翻炒、段生,上色3.鸡肉变色后,放入葱段,姜片,蒜瓣,生抽,老抽,料酒翻炒4.翻炒两分钟后,放开水没过鸡肉,同时放入花椒,大料包,小火炖2小时5.放适量盐,中火30分钟6.出锅
发布于 2019-02-03
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