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香辣爆炒鸡心
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彰远铡

儿子不吃动物内脏。有一天。爸爸买来了动物内脏。妈妈想了很多的方法。儿子就是不吃。有一天。妈妈突然想如果用腌料腌制一下。会不会味道好些呢？结果就大胆的尝试了一下。经过爸爸的多次改进和改良。最终得到了这个菜谱。

食材
鸡心 500克
色拉油 适量
小葱 适量
生姜 适量
腌料 适量
小芹菜 2棵
薄皮辣椒 3个
料酒 三勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡心洗净切成两半。
  • 步骤 2/6
    放入适量的腌料，料酒，盐。腌制半个小时以上。
  • 步骤 3/6
    这时候可以洗洗辣椒。小芹菜。
  • 步骤 4/6
    洗净。
  • 步骤 5/6
    半个小时以后。锅里放油。把葱和姜炒香。家里没小孩的可以放尖椒。
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

1，在爆炒鸡心的过程当中。不能加水。

2，腌料腌制鸡心一定要在半个小时以上。

3，家里没小孩的，放些尖椒更好吃。

发布于 2018-06-14
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