Name: 爆炒鸡心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡心 500g; 尖椒 2个; 红小米椒 5个; 大葱 3g; 姜片 2g; 酱油 3g; 蚝油 10g; 盐 4g; 糖 3g; 油 3g

爆炒鸡心

6.6万热度 22 收藏

郑谁予琴乱

关注

跟别人学的特别下饭特别好吃所以是吃货们必备的一道家常菜！

食材

鸡心 500g

尖椒 2个

红小米椒 5个

大葱 3g

姜片 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

把鸡心浸泡、洗净竖着中间切一刀，切成两瓣儿，如果嫌太大，也可切成四瓣！青椒切成滚刀块！红小米椒切成小段！
步骤 2/4

鸡心切好后入凉水锅煮一下水开即可捞出
步骤 3/4

热锅倒入凉油下葱花和姜片煸出香味倒入红小米椒煸炒倒入煮熟的鸡心大火爆炒倒入酱油、蚝油，盐，颜色渐深之后倒入尖椒，继续爆炒！之后放入糖，翻炒两下关火！
步骤 4/4

噔噔噔噔…闪亮出锅！拌饭特别香！

发布于 2018-09-27

109

写评论